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减重早餐3步骤备料!DIY鸡胸肉恰巴达 “神配料”番茄狂铲肉
   
时间:2019-11-28  点击率:
     

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 ▲▼鸡胸肉巧巴达。(图/李佳蕙营养师提供)

▲早餐准备鸡胸肉、番茄搭配恰巴达面包真是绝配。(图/李佳蕙营养师提供)

文/李佳蕙

早餐要吃什么呢?吃腻外食早餐了吗?那就自己动手做吧!前一晚备料完成,早上快速制作。

《食材》

请继续往下阅读...

鸡胸肉60公克、意大利香料1茶匙、胡椒盐1/8茶匙、大番茄50公克、乾酪片1/2片、恰巴达面包1个

《作法》

1.前一晚鸡胸肉切薄片,加入意大利香料、胡椒盐腌制。

2.隔天早上大番茄切片备用,鸡胸肉放入烤箱180℃ 8-10分钟(不同烤箱温度设度不同,全熟即可)。

3.恰巴达面包切对半,依序放入大番茄片、鸡胸肉、乾酪片即可。

 ▲鸡肉,鸡胸肉,肉。(图/取自免费图库Pixabay)

▲鸡胸肉适合体重控制者作为一天的开始。(图/取自免费图库Pixabay)

《营养师小叮咛》

1.使用意大利香料调味,可以增加鸡胸肉香气。

2.鸡胸肉含优质蛋白质、脂肪含量少,适合体重控制者食用。

3.番茄含茄红素(Lycopene)抗氧化力强,能促进新陈代谢,增加人体的脂联素(adiponectin)水平,改善肥胖和胰岛素阻抗。

4.恰巴达面包属于义式面包,油量、糖量、热量较一般松软面包低,外皮口感较脆,需要花时间咀嚼,更能增加饱足感。

5.乾酪片可以增加整体滑顺口感,避免添加美乃滋、番茄酱,降低油量、钠含量摄取。

一日之计在于晨,早餐绝对要吃好吃饱,才有体力迎接一整天!

李佳蕙营养师,现任奥路诗美漾生技有限公司首席营养师,专长为减重营养、慢性病营养、卫教活动策划、预防医学保健、保健食品咨询。现有经营部落格OROS柑橘营养师瘦身站,及粉丝专页李佳蕙 营养师 瘦身站。

 
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